四季の風景

可憐な花「カタクリ」

可憐な花の「カタクリ」。
開花すると花は下を向いて花弁を上に反り返している姿は
踊っているような、白鳥が飛び立つような姿が想像できます。
早春に出てくる山菜のひとつでしょう。
群生して咲いているのを見かけます。
茹でて冷やし三杯酢で食べます。

阿賀町での宿泊、お食事は山菜料理が自慢の裏五頭山荘へお越しください。

関連記事

PAGE TOP