四季の風景

  • 春

コゴミが出てきました。

早春の山菜の代表といってもよいコゴミがようやく出てきました。

暖かくなるとすぐに伸びてしまうのでちょうどよい時期に取らないと

いけません。癖があまりない山菜です。おひたしや胡麻和え天ぷら

など色んな料理が楽しめます。

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