2008年08月アーカイブ

2008年08月に投稿した記事一覧。新着順。

鮎の育成

新谷川・中ノ沢川の鮎もだいぶ良い型になってきました。

秋の味覚、川ガニが少しずつですが獲れだしました。この時季から秋にかけて上流から海のほうへ下っていきます。

8月も後半に来て秋らしい気候になってきました。

家の前のしば栗がいっぱい実っていました。今年は天気が続いたためなのかいつもの年よりもいっぱいイガをつけているようです。

今日はタモギタケを収穫しました。天然のタモギタケはこの辺には出ませんが、原木に菌を打った、原木栽培のタモギタケです。

夏のキノコを発見しました。毎年同じ場所で見かけるキノコです。図鑑で調べると｢キクバナイグチ｣と言うキノコにそっくりでした。

天井部分は木などで型枠を組みます。木は、根元の曲がった杉の木などを使いました。

奥の煙の抜ける部分は、丸い煙突を入れ、その周りは焼け土で埋めます。窯の内側の壁も１０センチほどの厚さで焼け土を塗ります。