2008年01月 アーカイブ
2008年01月に投稿した記事一覧。新着順。
裏五頭の巨木杉。
裏五頭の天然杉には巨木になったものがあります。 この木もそのなかの一本です。
Posted at 2008/01/31 記事URL » 山の出来事 » コメント(0)» トラックバック(0)»
炭窯の作り方。
現在毎日のように炭焼きをしていますが、炭を焼き窯を作るのも大変でした。 まず山の斜面に窯の穴を掘って形を作ります。
Posted at 2008/01/30 記事URL » 山荘のくらし » コメント(2)» トラックバック(0)»
自生の沢ワサビを食べる (^_^)/
雪が溶け出すと真っ先に採れる山菜が 沢ワサヒです。細い沢沿いに自生しています。
Posted at 2008/01/29 記事URL » 山菜 » コメント(0)» トラックバック(0)»
自慢料理!! フキノトウ味噌。
山荘自慢の山菜料理の一つフキノトウ味噌。 自家製の味噌を使って作ります。甘辛の味噌味です。
Posted at 2008/01/28 記事URL » 山菜 » コメント(0)» トラックバック(0)»
窯でパンを焼きました。
ピザを焼く窯で、パンを焼いてみました。 パン作りの本を見ながら生地をコネ、発酵などを繰り返し数時間かかって作りました。
Posted at 2008/01/27 記事URL » 山荘のくらし » コメント(2)» トラックバック(0)»
生豆から作ってみました。
普段はあまりやりませんが、ほぼ毎日炭を起こしているので、 たまーにコーヒーの生豆を買ってきて炒ったりしています。
Posted at 2008/01/26 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
中ノ沢川の沢
中ノ沢川は渓流釣りの人たちにも知られた川です。 天然の尺岩魚を求めおくまで釣り人が入ります。
Posted at 2008/01/25 記事URL » 釣り » コメント(5)» トラックバック(0)»
本格的な冬?
北日本は大荒れの天気予報みたいですが、 山荘も大荒れの天気になりました。
Posted at 2008/01/24 記事URL » 山の出来事 » コメント(0)» トラックバック(0)»
冬の月明かり明るいです。
夕べは綺麗な月が出ていました。 冬の晴はとてももうけものなかんじです。
Posted at 2008/01/23 記事URL » 山の出来事 » コメント(0)» トラックバック(0)»
キノコ栽培。
キノコは天然物だけはでなく栽培もしています。 現在は色々な種類のキノコが栽培できるようになりました。
Posted at 2008/01/22 記事URL » キノコ » コメント(0)» トラックバック(0)»
炭がいっぱい焼けました。(^_^)v
今日は朝から炭だし作業をしました。 苦労した甲斐がありまぁまぁの炭がいっぱい出ました。
Posted at 2008/01/21 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
色々な形のアケビの籠。
アケビの蔓で籠編みをしました。 アケビの蔓の太さや長さなどで 形が違ってきます。
Posted at 2008/01/20 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
雪の裏五頭山荘
この４～５日でまた裏五頭は雪の世界に戻りました。 朝起きると前日除雪したところがまた雪に埋もれていたりします。
Posted at 2008/01/19 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
今日は炭焼きをしました。
今日はこの前焼いた炭を窯から出しました。 炭を出した後また窯に木を立て現在火をつけています。
Posted at 2008/01/18 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
モミジガサは香り高い山菜。
モミジガサは香りの強い山菜です。 ４月から５月にかけて採ります。
Posted at 2008/01/16 記事URL » 山菜 » コメント(2)» トラックバック(0)»
美味しい山菜アザミ。
裏五頭山荘いちおしの山菜はアザミです。 このアザミはあの春から夏にかけて紫色の花が咲くアザミとは違う種類のアザミです。
Posted at 2008/01/15 記事URL » 山菜 » コメント(0)» トラックバック(0)»
犬の散歩・雪編 (^_ ^)/
昨日から雪が降り山はまた銀世界になりました。 うちの犬た３匹は雪とたわむれて喜んでました。
Posted at 2008/01/14 記事URL » 山荘のくらし » コメント(3)» トラックバック(0)»
美味しいキノコ「タマゴタケ」(^_^)v
真っ赤な傘が特徴のタマゴタケ。 白い卵から生まれてくるように出てきます。
Posted at 2008/01/13 記事URL » キノコ » コメント(0)» トラックバック(0)»
今年も炭焼きを始めました。
今年もまた炭焼きを始めました。 昨年末に伐採したナラの木などで炭を焼きます。
Posted at 2008/01/12 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
木に咲く花の紹介④・・ハクウンボク
ハクウンボクは６月頃に白い花が咲くエゴノキ科の木です。 この辺りの山で自生していて結構見かける木です。
Posted at 2008/01/11 記事URL » 山野草 » コメント(0)» トラックバック(0)»
木に咲く花の紹介③・・コブシ
早春に木に咲く花で最も早い花の一つが コブシです。 葉に先立って花を咲かせます。
Posted at 2008/01/10 記事URL » 山野草 » コメント(2)» トラックバック(0)»
木に咲く花の紹介②・・ホウノキ
この辺りで木に咲く花で最も大きいと思われるのが ホウノキの花でしょう。
Posted at 2008/01/09 記事URL » 山野草 » コメント(3)» トラックバック(0)»
木に咲く花の紹介①・・ネムノキ
山では山野草の花だけではなく、 気に咲く花にもきれいなものがいっぱいあります。７月頃に咲くネムノキの花は、 扇形の小さな毛のようなものが集まった花です。
Posted at 2008/01/08 記事URL » 山野草 » コメント(0)» トラックバック(0)»
冬の鯉料理は脂がのって美味しいです。
冬になり水が冷たくなってくると魚の脂ものって いっそうと美味しくなってきます。特に脂ののった鯉は美味しいです。
Posted at 2008/01/07 記事URL » 山荘のくらし » コメント(2)» トラックバック(0)»
自家製味噌を使っています。
山荘で使っている味噌は自家製です。 毎年３月に１年分の味噌を仕込みます。 味噌の仕込みは、中ノ沢のおばあちゃん達にも 手伝ってもらいます。
Posted at 2008/01/06 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
冬の余暇・・。
雪が積もると外に出て仕事をしたり、 山に入ることも少なくなり、家の中でいることが多くなります。 そんな時は、木彫りを作ったりアケビの籠を編んだりしています。
Posted at 2008/01/05 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
キノコの紹介②
今回も夏の頃発生するイグチ科のキノコを 紹介しようと思います。 夏に出るキノコはあまり誰も採らないので 独り占めできるという利点があります。
Posted at 2008/01/04 記事URL » キノコ » コメント(0)» トラックバック(0)»
キノコの紹介①
今回は周辺で取れるキノコの紹介をします。キノコといえば秋というイメージですが 今日紹介するキノコはおもに夏に発生するキノコです。
Posted at 2008/01/03 記事URL » キノコ » コメント(0)» トラックバック(0)»
スキーパックもあります。
この暮れからの大雪で三川温泉スキー場も オープンしました。昨シーズンは小雪で営業していませんでしたが 今年は楽しめそうです。
Posted at 2008/01/02 記事URL » 山の出来事 » コメント(0)» トラックバック(0)»
新年明けましておめでとうございます。
２００８年になりました。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。
Posted at 2008/01/01 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
