2007年11月 アーカイブ
2007年11月に投稿した記事一覧。新着順。
炭焼き開始。
冬になりまた炭焼きを始めました。 熱い炭焼きにちょうど良い季節です。
Posted at 2007/11/29 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
岩名の塩焼きに必要なもの。
裏五頭山荘では岩魚の塩焼きを出していますが、焼くのに必要なものをこれから冬の間に作ります。
Posted at 2007/11/25 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
紅葉と雪の景色
今日は午後から雪が降りました。食堂から眺める雪景色もいいものです…。
Posted at 2007/11/21 記事URL » 山の出来事 » コメント(0)» トラックバック(0)»
味が濃厚になった｢川ガニ」。
秋も深まり寒さがいっそう増すと川ガニ(モクズガニ)の味も濃厚になり美味しくなります。
Posted at 2007/11/19 記事URL » 山荘のくらし » コメント(0)» トラックバック(0)»
自然薯の収穫。
秋の味覚「自然薯」も収穫の時期になりました。「とろろ汁」などにすると美味しいです。
Posted at 2007/11/18 記事URL » 山菜 » コメント(2)» トラックバック(0)»
金色のキノコを発見。
金色のキノコを発見して、専門書で調べてみました。コガネタケでした。ナラタケモドキも株になっているのを見つけました。
Posted at 2007/11/10 記事URL » キノコ » コメント(0)» トラックバック(0)»
ブログ始めました。
裏五頭の秋も紅葉の時期を迎えました。また秋の味覚「川ガニ」や「きのこ汁」「自然薯」なども楽しめます。
Posted at 2007/11/09 記事URL » 山の出来事 » コメント(0)» トラックバック(0)»
