このむかごが土に落ちると来年つるが伸びて
自然薯になります。
収穫したむかごも料理して食べます。
ご飯と一緒に炊いて『むかごご飯』にしたり、
甘く煮付けて食べたり、クルミ和えにしても
良いです。
秋はいろんな食材がそろう季節です。