春の花。

Posted at 03/17 山野草 »

マンサク

春、木に咲く花と言いば桜を思いつく人も多いでしょう。この辺りでも四月中旬頃から、綺麗なやまざくらがの花が咲きます。そして春いちばん早く咲く木の花と言えば、マンサクの花でしょう。マンサク科マンサク属の落葉小高木です。小さい2センチ位の細長い黄色い花びらの花が、葉に先立って咲きます。名前の由来は、黄色い花が枝いっぱいに咲くので、豊年満作、から来たと言う説と、まづ咲く、がなまったと言う説があるそうです。春の花は、マンサクのほかにも、コブシやツバキなどの花も見られます。山の木の花も、可憐でとてもきれいです。

カタクリ

カタクリの花、ユリ科、カタクリ属、開花期、早春、
山野に群生する、多年草食用にも用いる、当店ではワサビ、山人参、とともにカタクリの花の三杯酢は特に、女性のお客様の人気メニューです葉の緑,茎の白、薄紫の花の鮮やかさは、まさに早春の料理です、これから、しばらくは、私もカタクリの花となか良く、おつきあいです、カタクリの、三杯酢、食べに、足を、お運びください。

裏五頭山荘

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