ニンニクの良い香りがしてとてもおいしい山菜です。
雪が消えるとすぐに芽を出し伸びてきます。早春の
山菜です。

今年もようやく少しずつ出てきました。 茎・葉を食べますが
醤油漬けにしたものは絶品です。