川ガ二料理。 2013.09.04.

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9月になり気温が下がり朝晩は寒いくらいの日が
あります。 秋の訪れを感じます。
秋の味覚川ガニも獲れだしました。
鋏みに毛の生えている蟹です。

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今年もこの川ガニ料理を提供できる時期になりました。
茹でたものを食べる「茹でカニ」とみそ汁仕立てにした
「川ガニ汁」を用意してお待ちしています。

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裏五頭山荘

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