自家製果実酒はいかが。

Posted at 12/25 山荘のくらし »

梅酒
山荘では自家製の果実酒も作ったりしています。
上の写真は梅酒ですが、
近くの山で採った木の実なども利用して作ります。

サルナシ酒です。
サルナシは熟すと甘くなり食べられます。
キュウイと同じような味です。

サルナシ

そのほかには、ガマズミ(下の写真)や
ヤマグワ、マタタビなども作っています。
果実酒はいろんな効用があり美容などにも
良いようです。
来年は新しい種類の果実酒作りに
挑戦したいです。

ガマズミ


山菜料理 岩魚・山女料理自家製果実酒と
楽しむなら阿賀町の裏五頭山荘で・・・(^o^)
冬期間も営業中。

裏五頭山荘

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