原木栽培の舞茸は、土の中に
舞茸の菌をつけた原木を入れるので
天然と同じような感じで気象条件などで
自然発生しますので、
味･香りともに天然物に引けをとりません。

天然物は見つけたときに一番良い状態で
あればよいのですが、なかなかそのような
ちょうど良い状態で収穫できることは難しいです。
しかし栽培の場合は一番良い状態のときを見計らって
収穫できるので美味しい舞茸が採れます。

舞茸の販売も行っております。収穫次第お送りいたします。