薄緑色の豆からこげ茶色の豆になるまで
30分～４０分位かかります。

網を常にゆすっていないといけないので
かなり大変です。
豆の色のつき方で
味も濃くなったり薄くなったりと、
変わってきます。
素人なので専門的なことは
判りませんが、
苦労して作った炭焼きコーヒーは、
美味しいようなきがしました。