自慢料理!! フキノトウ味噌。

Posted at 01/28 山菜 »

山荘自慢の山菜料理の一つ
フキノトウ味噌。
自家製の味噌を使って作ります。
甘辛の味噌味です。

フキノトウ味噌

ほのかなフキノトウのホロ苦さと
色のよさが料理するときのポイントです。

裏五頭山荘

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